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Amas de casa resuelven el salado con sardinas, corocoro, catacos y lisas


Vie, 11/08/2017 - 15:08

Por su precio, las amas de casa están comprando las especies más baratas de pescado para resolver el salado en los almuerzos. Sardinas, corocoro, catacos y lisas son los que tienen mayor salida en las pescaderías populares.

Michel Toledo, encargado de una pescadería en Maiquetía, comentó que “lo único que se ha mantenido es la sardina a Bs. 1.500 el kilo, y por ahora también tengo el corocoro y la lisa en Bs. 9.000. Lo que sucede es que hay escasez de especies porque los camiones no han querido movilizarse”.

Dijo que para garantizar las ventas, comercializan solo las especies más baratas, ya que ofrecer pargo o mero indica vender el kilo sobre los Bs. 20 mil, lo que “espanta a los clientes, que lo que buscan es ahorrar, porque la carne y el pollo están bien caros”.

Los mariscos también dejaron de verse en los mercados populares, donde explican que sus precios hacen que sea imposible ponerlos en cavas y neveras. Según informan, el kilo de langostinos está sobre los Bs. 40 mil./MEM/va

Fuente: La Verdad de Vargas

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