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¡Venden carne sin control sanitario! Ganaderos critican que no haya supervisión


Jue, 07/12/2017 - 10:16

Sector ganadero crítica que ninguna fiscalización y organismo supervisó la comercialización. En la Plaza Bolívar del municipio se exhibió la colocación de cortes de res en condiciones cuestionables en materia de salubridad. Piden frenar actividades ilegales

¡Venden carne sin control sanitario! Ganaderos critican que no haya supervisión

Las carnes colgaban de ganchos de hierro con elevación de dos metros. Ningún equipo de refrigeración ni funcionario sanitario que respondiera al control, se mostraba. No había fiscalización de la comercialización de los cortes.

Así estaba la venta en la Plaza Bolívar de Machiques de Perijá la tarde del martes. Lo que ocasionó “asombro y preocupación” en el sector ganadero. Gadema alerta que la proliferación de actividades clandestinas sin regulaciones sanitarias desatará más problemas de salubridad que soluciones alimentarias.

“Un grupo de personas, que no sabemos si son yucpas, extranjeros o gente de la ciudad, estaba vendiendo carne sin control. No se sabe a qué precio, porque no había fiscalización”, acusa Dixon Paz, presidente de la Asociación de Ganaderos de Machiques.

Fuente: La Verdad / EMR


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