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Sorprende con este rico ceviche picante con limón y cilantro


Lun, 18/03/2019 - 13:13

Sorprende a tus invitados o a tu familia con este rico ceviche picante con limón y cilantro.

Sorprende con este rico ceviche picante con limón y cilantro

Ingredientes

400 g de filete de pescado en cubitos
1 taza de jugo de limón
1/2 taza de hojas de cilantro
1/2 diente de ajo
1/4 de taza de hojas de perejil
4 tomates verdes
3 cucharadas de aceite de oliva
1 chile serrano en rebanadas finas
1 aguacate en cubos
Sal

Preparación

1. Marina el pescado en la mitad del jugo de limón hasta que se vea blanco y no esté traslúcido. Escúrrelo.

2. Licúa el jugo de limón restante con el cilantro, el ajo, el perejil, los tomates y el aceite de oliva.

3. Combínalo con el pescado. Añade el chile y el aguacate.

Fuente: Cocina Facilísimo / EKB


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