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Tentador sorbete de vino tinto. ¡La frescura hecha postre!


Jue, 10/01/2019 - 14:03

El sorbete cobra vida y carácter con esta versión a base del mejor vino, ideal para sellar de forma diferente una cena o refrescar los encuentros con amigos. Una delicia congelada para el verano que puede acompañarse con crema batida para obtener un postre diferente.

Tentador sorbete de vino tinto. ¡La frescura hecha postre!

Sorbete de vino tinto

Ingredientes

Media taza de frambuesas frescas
Taza y media de azúcar granulada
1 taza de vino tinto (preferiblemente pinot noir)
2 tazas de agua

Preparación

Mezclar las frambuesas, la taza y media de azúcar granulada, el vino tinto y el agua en una cacerola a fuego medio.

Dejar que hierva revolviendo de vez en cuando para disolver el azúcar.

Bajar el fuego y cocinar 15 minutos más.

Una vez transcurrido el tiempo, dejar reposar y colar la mezcla.

Dejar que se enfríe y llevar a la nevera durante al menos 3 horas o hasta que esté bien congelado.

Servir en porciones pequeñas y acompañar con crema batida si lo desea.

Fuente: www.cocinayvino.com / FR


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